Quizá nunca hayas oído hablar de las tierras de blanqueo, pero hoy las vas a conocer y vamos a comentar por qué son tan importantes en la industria alimentaria y vinícola. Estas tierras provienen de rocas o del suelo, de ahí que se les llame “tierras”. <br /><br />Aprende más de este tema con Rosa Icela Beltrán Hernández, investigador de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, nivel 1 reconocida por el Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SNII).
